ALIMENTOS ORGÂNICOS

Alimento orgânico é aquele isento de qualquer tipo de contaminante que ponha em risco a saúde ambiental ou humana, seja dos produtores ou dos consumidores. Por ser produzido livre de insumos artificiais como os adubos químicos, os agrotóxicos, as drogas veterinárias, aditivos químicos sintéticos (corantes, aromatizantes e emulsificantes), hormônios, antibióticos e de organismos geneticamente modificados, é considerado mais saudável.

Mais que isso, para ser considerado como orgânico, o alimento deve ser produzido sob os princípios da agricultura orgânica ou agricultura biológica, isto é, num ambiente de produção sustentável, que contempla o uso responsável do solo, da água, do ar e dos demais recursos naturais, respeitando as relações sociais e culturais. A agricultura orgânica está relacionada ao desenvolvimento sustentável.

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Da atividade sobre esse assunto...

Cada sala esse ano ficou responsável por cultivar uma horta, e com isso, aprender mais sobre os solos e sobre o seu cultivo. Dos alimentos que nós plantamos, os que podem ser considerados orgânicos são:

A cebolinha e o manjericão

Obs: não lembramos o nome das outras

                                                     BOAAA TAAARDE!

hoje junto com o pessoal do PIBID,começamos a fazer uma experiencia muito bacana. pegamos 2 recipientes, no primeiro colocamos água,areia e algumas sementes de alpiste,e no outro recipiente colocamos uma "água" nutritiva,areia e algumas sementes de alpiste. E toda semana nos vamos ter que ir  regar e observar como está o crescimento,para vermos qual cresceu mais rápido!!

''É POSSÍVEL PLANTAR EM TODOS OS TIPOS DE SOLO?''

Os poros do solo correspondem ao espaço onde ocorrem os processos dinâmicos do ar e da solução do solo.A porosidade do solo interfere na aeração, condução e retenção de água, resistência à penetração e à ramificação das raízes no solo , conseqüentemente, permite a infiltração de água e de ar no solo,e também,o aproveitamento de água e nutrientes disponíveis . O solo ideal,em sua composição, deve apresentar um volume e dimensão dos poros adequados para a entrada, movimento e retenção de água e ar para atender às necessidades das culturas.

 A presença de uma rede ideal de poros no solo, exerce expressiva influência sobre a fertilidade do solo, afetando as relações entre drenagem, absorção de nutrientes, penetração de raízes, aeração e temperatura, relacionando-se diretamente com o desenvolvimento,o crescimento das plantas e a produtividade.Portanto,a densidade tem influencia.

 Existem os mais diversos tipos de solo:há solos ácidos,os que não oferecem boa produção ,solo de terra rocha,que é excelente para a plantação de café,solo massapê,que é ótimo para o cultivo de açúcar,Salmourão,Lixiviado,Arenoso. Em cada solo se desenvolve uma produção,alguns solos não desenvolvem certas produções. Se o clima for favorável, qualquer solo serve para plantar, desde que sejam utilizados adubos e corretivos adequados ao tipo de solo e ao tipo de cultura pretendida.

Perguntas a serem respondidas .


1-O que é um solo limpo? Depois de ler a resolução do CONAMA, discuta com seus colegas sobre as características que um solo limpo deve ter. O resultado da discussão da turma será apresentada no Blog.

Para nós um solo pode ser considerado limpo , quando a concentração de elemento ou substância é menor ou igual ao valor natural dado na tabela . Essa concentração se chama , valor de referência de qualidade , que é a concentração de determinada substância que define a naturalidade do solo , sendo determinada em estatística  e amostras de diversos solos .

Essa tabela :

2-Alguns autores definem os metais pesados ou tóxicos como um grupo de elementos situados entre os pesos atômicos entre 63,546 e 200,590. Segundo essa classificação, há algum metal pesado ou tóxico entre os elementos químicos na tabela 1? Pesquise sobre a toxicidade desses elementos químicos para o ser humano. Suas conclusões deverão ser apresentadas no Blog do grupo para a turma

Sim , a alguns metais tóxicos. 

O antimônio , arsênio , bário , cádmio , chumbo , cobre, mercúrio , molibdênio .

Antimônio 

Quem se expôem a esta substância pode desenvolver um câncer. 

Arsênio 

o excesso desse elemento causa câncer de pele e de figado, e talvez, de bexiga e rins. A intoxicação por Arsênio provoca em casos menos graves, o aparecimento de feridas na pele que não cicatrizam.

Bário 

A inalação de pequenas partículas de Sulfato de bário pode causar pneumoconiose, uma doença pulmonar restritiva, que é no entanto benigna. 

                                                                      Cádmio 

Uma vez absorvido, o cádmio é transportado pela corrente sanguínea até o fígado, onde se une a uma proteína de baixo peso molecular. Pequenas quantidades desse complexo proteina-cádmio passam continuamente do fígado para a corrente sanguínea, para ser transportado até os rins e filtrado através dos glomérulos, para posteriormente ser reabsorvido e armazenado nas células tubulares dos rins. Este último órgão excreta de 1 a 2% do cádmio obtido diretamente das fontes ambientais. 

Chumbo

Um dos maiores efeitos do Chumbo está relacionado com seus efeitos no sistema do neurotransmissor glutamato. O Chumbo inibe partes do sistema glutamato (chamado de receptor NMDA). O glutamato é uma das moléculas estimulantes mais importantes no desenvolvimento normal do cérebro, sendo que flutuações nos seus níveis podem afetar várias vias metabólicas cerebrais que podem eventualmente afetar o desenvolvimento.

Cobre 

Exposição ao cobre no meio ambiente 

       Ingestões acidentais de cobre foram descritas em situações bastante diversas como a ingestão de água ou de alimentos cozidos em recipientes de cobre, de chá preparado com água de geyser, bebidas açucaradas preparadas em máquinas defeituosas e bebidas alcoólicas destiladas ou conservadas em recipientes de cobre. 

Mercúrio

O mercúrio sob forma liquida é extremamente volátil e quando inalados, podem facilmente atravessar a membrana alveolar até atingir a circulação sanguínea. No sangue, fígado e rins o mercúrio e oxidado a forma divalente (mercúrio iônico) pelo complexo chamado hidrogênio peróxido catalise

Molibdênio

Intoxicação por molibdênio é raro por causa da sua baixa toxicidade, mas pode ser observada uma elevação de ácido úrico e gota . 

Cultivando nosso caráter, estamos cultivando o solo sobre o qual cresce a verdadeira civilização.                                                                 Saitschick

Entrevista 
Dona da horta : Mercedes

1-Quantas vezes por dia você molha as plantas ? 

Quando não chove , todos os dias de manhã.

2- Antes de começar a plantar , você procurou saber se o solo era propicio? 

Não , pois pra mim não havia importância .

3- Quais alimentos você planta ? 

Cebolinha , Salsinha , Hortelã , Agrião , Couve ..

4-Você utiliza algum adubo ? 


Sim , minhocas e restos de alimentos , como casca de ovo , casca de legumes .

5- Alguma vez você ja vendeu o que você plantou ? 

Não , mais as vezes faço um agrado para o vizinho .


6- Porque você tem uma plantação em casa ? 


Porque eu me sinto bem quando estou em contato com as plantas e a natureza .








           É nosso dever proteger o maior patrimônio nacional, porque a nação que destrói o seu solo destrói a si mesma. 

                                         Theodore Roosevelt

Ola , Sejam Bem Vindos .
Nós somos os alunos da Escola Leopoldo De Miranda do 2° ano , e estamos realizando um projeto de quimica do PIBID , que tem como objetivo ,  o solo , suas caracteristicas , sua classificação e etc .
Essas informações serão passadas em forma de entrevista , experimentos e fotos , esperamos atingir o nosso objetivo que é passar informações e conhecimentos , que por mais que pareça inútil , será útil daqui pra frente , para dar introdução ao nosso trabalho postaremos uma entrevista ,  obrigado pela visita , beijos !









                      A educação é para o jovem o que o cultivo é para o solo.

                                                      Marcelino Champagnat